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RECEITAS VEGANAS

- ALIMENTOS PARA O CORPO, MENTE E ALMA

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VIVÊNCIAS GASTRONÔMICAS

- APRENDIZADOS SOBRE A NATUREZA, O SER E OS ALIMENTOS

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ACHADOS VEGANOS

- RESTAURANTES, PRATOS, COMIDINHAS E MUITO MAIS

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- DICAS NA REVISTA TOP DESTINOS

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SAIU DO FORNO
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RECEITA – Mung Dahl

Quando estive na Índia aprendi sobre as especiarias, aromas e perfumes que não só atraem o paladar, mas equilibram nossa saúde. Essa é uma receita perfeita para os dias mais frios.

SAIBA MAIS
VIVÊNCIA DO CAMPO À MESA

Em uma fazenda perto de São Paulo, vivencie todo o processo do alimento do campo até a cozinha, seu preparo e montagem do prato. Experiências na horta, na cozinha e praticas de agrofloresta.

SAIBA MAIS
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TOP DESTINOS -SPA RITUAALI

No Spa Rituaali,  em Penedo, a alimentação vital, a rotina diária proposta pela medicina do estilo de vida ,e o contato com a natureza podem mudar o rumo de suas escolhas, conheça um pouco mais.

SAIBA MAIS
Achados em Cunha 1, restaurnates,espaços e mov
ENDEREÇOS EM SÃO PAULO

Cada vez que visito São Paulo busco inspirações. Essa seleção de endereços frequentava enquanto morava na cidade, se preocupam com ingredientes e suas origens, de alguma forma me aproximaram do campo.

SAIBA MAIS

Vivências, receitas e conteúdos gastronômicos dentro de uma relação intimista com os ingredientes em seu ciclo completo da terra ao prato, compreendendo suas origens, formas de plantio, caminhos, modos de preparos, e os impactos gerados a partir de nossas escolhas alimentares na saúde integral.

Foi caminhando por territórios vivenciando os ciclos da terra ao prato, e estudando os impactos de nossas escolhas na saúde ambiental, social e pessoal que encotrei meu estilo de vida. Hoje, vivendo no campo, desenvolvo uma cozinha vegana a partir de nossa horta agroecológica.

Uma oportunidade para se reconectar com os alimentos e se conhecer, participando de aulas, workshops e viagens, compreendeendo a natureza e seus ciclos. Uma vida saudável parte da forma como plantamos e cultivamos nossas ações e ingredientes, e das escolhas que fazemos. Participe.

As propostas da Gouté tem como objetivo tranformar a relação entre o ser humano e os alimentos, aliando os prazeres à consciência. Na revista Top Destinos compartilho um pouco dessa tragetória de experimentação, criação e de encontros com chefs que estão revolucionando a gastronomia.

Hotéis, restaurantes, comidinhas, lojinhas e muito mais. Compartilho aqui as buscas, os incentivos, as respostas, e as boas surpresas que temos encontrado na Bocaina e arredores,  em São Paulo e por aí. Faça parte desse movimento consciente. Crie e amplie, experiemente esse novo caminho.

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