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SAIU DO FORNO
RECEITAS VEGANAS – Mung Dahl
Quando estive na Índia aprendi sobre as especiarias, aromas e perfumes que não só atraem o paladar, mas equilibram nossa saúde. Aqui uma receita perfeita para os dias mais frios.
Em uma fazenda perto de São Paulo, vivencie todo o processo do alimento do campo até a cozinha, seu preparo e montagem do prato. Aprenda também sobre a Agrofloresta na teoria e na prática.
no blog – Santa Mônica
Conheça um pouco mais de SANTA MÔNICA e seu estilo de vida despojado voltado para a alimentação saudável e para atividades físicas que faz com que o bem-estar vibre no ar e seja presenciado com naturalidade dia após dia.
Vivências, receitas e conteúdos gastronômicos dentro de uma relação intimista com os ingredientes em seu ciclo completo da terra ao prato, compreendendo suas origens, formas de plantio, caminhos, modos de preparos, e os impactos gerados a partir de nossas escolhas alimentares na saúde integral.
Foi caminhando por territórios e compreendendo os ciclos dos alimentos que encontrei a minha culinária. Na minha cozinha, o cuidado com o meio ambiente, todas as espécies e a saúde caminham juntos. Descubra comigo, receitas e alquimias.
Uma oportunidade para se reconectar com os alimentos, participar de aulas, compreender a natureza e seus ciclos. Uma vida saudável parte da forma como plantamos e cultivamos nossas ações e alimentos, e das escolhas que fazemos. Participe.
Uma reflexão entre o ser humano, a natureza e os alimentos, e a busca por caminhos para uma vida mais saudável, consciente e integrada Da Terra ao Prato. A vida no campo, histórias de viagens, espaços e movimentos, inspirações. Transforme.