Trancoso ganha mais cor com a união de chefs renomados, produtores locais e turistas que se apoiam na defesa da comida “limpa”, o processo natural e simples do alimento e o ciclo da terra ao prato. Uma programação colorida e saborosa faz dessa experiência um passo a um futuro melhor para todos. O festival acontece anualmente.

• Participações especiais diferentes todos os anos, nomes como Thiago Medeiros (S Simplesmente), Roberta Sudbrack (Pássaro Verde), Morena Leite (Capim Santo), Lis Cereja (Enoteca Saint VinSaint) e Patricia Helu já fizeram parte dos festivais.
• Almoços e jantares com chefs renomados que valorizam a produção artesanal.
• Pic nic com degustação de produtos orgânicos.
• Degustação de chocolates e vinhos artesanais.
• Visita a produtor local.
• Atividade especial para crianças – aula culinária com os chefes.
• Aula de yoga.