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Mendoza

GASTRONOMIA E PEDALADAS

 

Em Mendoza, a altitude varia entre 900 e 1.800 metros, o solo é desértico, as chuvas são escassas, o vento é seco, o sol brilha 300 dias por ano e a umidade é baixa. A somatória destes fatores resulta num terroir quase perfeito, que inibe a presença de insetos, pragas e fungos. Outra qualidade do território é a grande diferença de temperatura entre o dia e a noite. Dias quentes propiciam mais açúcar e noites frias favorecem a produção do tanino. No bom vinho, busca-se o equilíbrio entre o doce e o ácido. Aos visitantes, resta dedicar-se às degustações para a eleição dos melhores rótulos.

 

DATA: 11/2 – 16/2

LOCAL: Mendoza

VAGAS: limitadas

NÍVEL DE PEDALADA: 1 – De 22km a 26km por dia.

 

ATIVIDADES

 

  • Pedaladas entre vinhedos.
  • Conheça os processos dos vinhos em visitas a Bodegas selecionadas.
  • Degustações e refeições em Bodegas e restaurantes selecionados.
  • Pedaladas pelo “corredor produtivo”, área onde frutas como ameixas, maçãs e pêssegos são cultivadas por quilômetros e quilômetros.
  • Hotéis selecionados.
  • Carro de apoio durante toda a viagem.
  • Anfitrião durante toda a viagem.


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