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Felipe Croce

Formado em relações internacionais empreendedorismo, pela Washington University, em St. Louis, Felipe se apaixonou pelo café, voltou ao Brasil e montou um laboratório na fazenda de sua família, a FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza, em Mococa), em 2009. Logo em seguida, empreendeu uma viagem para se aprofundar nos estudos do grão passando por torrefações na Noruega, Suécia, Califórnia e Austrália. A família ensinou os pequenos produtores ao redor da fazenda a produzirem cafés especiais. Hoje, o café é comercializado nos melhores restaurantes e coffeshops do mundo. No Brasil, a marca se chama Isso é Café.



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