Ingredientes:
-1 kg de mandioca.
-Água.
-Sal.
-1 cebola.
-Azeite.
-Couve
-Alho.
-Pão torrado.

Modo de fazer:
-Cozinhar a mandioca em água e sal até ficarem molinhas.
-Refogar a cebola no azeite.
-Bater a mandioca junto à cebola, acertar textura do caldo acrescentando água se necessário.
-Refogar a gosto couve picada no alho bem douradinho.
-Misturar a couve na mandioca, acertar o sal e acrescentar fios de um bom azeite para dar brilho e textura.
Pimenta, azeite e pão torrado para acompanhar.